项目案例
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DCS控制在生物发酵控制系统中的优势
发酵行业的规模化生产依赖于复杂生物化学反应的精准管控，分布式控制系统（DCS）凭借 “分散控制、集中管理” 的核心架构，以及高可靠性、强集成性、精准控制能力，成为解决发酵过程参数波动、生产协同不足、合规追溯难等痛点的核心技术方案。本文从系统架构、核心功能、实现路径三个维度，结合发酵行业生产特性，展开详细说明。
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项目案例-01 酿酒中试线的数采与控制系统
项目为2025年8月交付的酿酒中试线，项目类型为交钥匙工程。该项目可应用于白酒、啤酒、烧酒、清酒、威士忌、黄酒等的创新型研究，同时也可以利用数字孪生技术将创新型酒快速投入商业生产
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案例02 人造黄油处理
本项目是于2025年11月交付的聚焦人造黄油项目，生产全流程为全自动化控制，项目的底层控制和上位机都为西门子，项目实现了从原料管理到成品杀菌的自动化、精准化运作。系统支持对数百种生产原料的数字化管控，采用了user Archive功能对每种原料分配唯一识别代码，确保原料追溯与精准调用。当生产配方通过系统下载后，设备将自动启动原料配比程序，依据预设参数完成原料的智能调取与前期预处理混料，为后续工序奠定均匀的物料基础。
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案例03 威士忌工厂调配水水处理项目
本项目为威士忌酿造工厂的水处理工程的交钥匙项目，项目旨在设计并实施一套高效、稳定、智能的现代化的酿造水与降度水的水处理系统，核心目标是通过深度融合自动化控制技术、物联网传感技术及数据分析技术，对传统水处理工艺流程进行全方位智能化的升级。项目基于中国第一工控品牌-汇川打造，致力于构建一个集实时监测、智能控制、精准加药、故障报警与远程管理于一体的智慧型水处理平台，最终实现提升出水水质、降低运营成本、优化能耗药耗、保障稳定运行和减少人工依赖的综合效益。
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案例04 乳品工厂的优质乳工程
该项目为某乳业2025年12月交付的乳品改造工程项目，项目基于Rockwell大型控制器结合Aveva软件平台打造，旨在通过先进的自动化控制技术赋能高端鲜奶和高端酸奶前处理加工工艺。